——“国际旅游与酒店业发展论坛”将于12月16日在我院举行
在顺德 “三三三”发展战略的持续推进过程中，旅游酒店餐饮业将如何发展？作为顺德唯一的一所高校，今年，我院应时成立了酒店及旅游管理系，并聘请了香港著名酒店管理专家梁王巧云教授来我院任教。梁王巧云教授到来后，不仅带来了全新的课程体系，而且充分利用个人在国际旅游酒店餐饮业界的影响，扩大学院影响。
经过顺德政府和我院的积极努力，以及梁王巧云教授的穿针引线， 2005年“国际旅游与酒店业发展论坛”将于12月16日，由顺德区政府和我院联合举办。届时，国际知名旅游酒店管理教育家及美国酒店业权威朱卓任教授、前国务院港澳办主任鲁平、锦江集团总裁Christopher Bachran、全球知名烹饪节目“甄能煮”（YAN CANCOOK）的主持甄文达等旅游、酒店、餐饮业精英会聚一堂，就顺德旅游酒店餐饮业的定位、重组与壮大，管理方法的学习和教育、人才的培养和使用等问题，提供全球最具有前瞻性的国际视点。
论坛当天，我院将聘任朱卓任、鲁平、甄文达、成龙为名誉教授，香港理工大学的张邱汉琴为名誉副教授,并与夏威夷大学旅游管理学院、香港中国夏威夷商会、美国饭店协会等多家国际机构结为教育合作伙伴，开展学术交流，为学院师资培训、学生实习及就业提供条件和机会。
甄文达：全球知名烹饪节目“甄能煮”（YAN CANCOOK）的主持，首位成功将中国饮食文化介绍给美国和加拿大主流社会的电视人，同时是厨艺作家，并在多所高校任教，是本次论坛的特邀嘉宾。据悉，此次来顺德，他将与顺德多位大厨共同切磋“厨房技艺”。
成龙：香港著名影星。
