3月27日，烹饪学院联合中国纺织出版社开展教材建设专题研讨活动。烹饪学院院长冯才敏、相关任课教师，中国纺织出版社美食健康图书分社社长樊雅莉一行参加活动。
会上，樊雅莉介绍了中国纺织出版社有关烹饪学科特色专业教材的建设优势、数字化教材建设的必要性以及十四五教材建设情况。冯才敏介绍了学院教材建设的目标，并指出将以烹饪职教出海教材、烹饪职业本科教材为重点建设内容。双方就烹饪双语教材、数字教材、十四五增补教材等具体建设工作和合作领域进行了深入的交流和探讨。
在交流环节，与会教师们积极分享了自己在教材编写过程中的思考和心得，共同探讨如何更好地进行教材建设，并就教育教学中的热点问题和难点问题进行了深入探讨，提出了许多具有创新性和可行性的建议和意见。
烹饪学院相关负责人表示，本次教材建设研讨活动有助于教师们更加全面和清晰的认识专业教材的建设目标和建设任务，提升自身的专业素养和教学能力，也为学院的教学改革、质量提升注入了新的动力和活力。
